お鍋に一滴、取り分けて一滴。
辛味自在の「美味しい習慣！」
味が劇的に引き立ちます！

石川町産の福島米で仕込んだ泡盛をベースに、自家栽培の乾燥唐辛子を漬け込んで辛味を抽出した辛味調味料です。

唐辛子のカプサイシンは、唯一アルコールに溶けます。
この性質を生かした液体辛味調味料。

液体だから混ざり易く色がつかず、辛味加減が自在に調整できます。
その名の通り鬼も泣くような辛さですが、加えた塩とニンニクが、より美味しさを引き立てイタリアン系料理にGood！

鍋物や汁物、パスタなど麺類と相性も抜群です！