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福島県石川町のふるさと納税返礼品に協力中!……
今年の山葡萄ジュースの瓶詰が上がってきました。 甘さと酸味が絶妙の美味しくて体に嬉しいジュースをお勧めいたします! ワインも、驚くほど濃いワインレッド色!山葡萄らしい酸味もあります。…… -
ニッポン全国物産展に出店いたします!……
11/15(金)~17(日)10:00~19:00 池袋サンシャインシティ展示ホールA及びB館 館内・フロアマップ | 営業時間/館内情報 | 池袋 サンシャインシティ (sunshinecity…… -
クラウドファンディングでの返礼品をすべてお送りしました。……
「山葡萄で何ができる?」として、地域の特産品づくりにキックオフしたクラウドファンディングは多くの皆様のご支援をいただいて成立し、シンボルマークづくりから、各種試作品を作り出しました。 試作メニューは…… -
ダマスクローズウォーターを楽天shopに載せました。……
今年の6月、自家の畑に植えていた『ダマスクローズ』を 朝摘みしてその日のうちに、蒸留してしばらく静置して おいたダマスクローズの蒸留水を、ネットショップに 載せました。https://item.…… -
クラファンチャレンジ-3……
山葡萄の可能性を探るために、幅広い試作にトライしてますが、その一つのジェラートが上がってきましたので試食しました。 ジュースベースとジャムベースで、最小ロットで作ったのですが、ジュースベースのほうが…… -
山葡萄でクラファンにチャレンジ!-2……
山葡萄をどう加工品に仕上げるか? トップバッターは、試作委託先から素材提供の 申し出があり、レシピを検討していただきました。 まだ、糖度が十分ではなかったので、加糖が・・。 出…… -
山葡萄の特産品化でクラファンにチャレンジ!……
山葡萄の試験栽培を開始してから4年。 各種試作品づくりが可能な量を確保できるようになりました。 今回は、復興庁のクラファン支援事業に応募した結果、 ご支援をいただけることになりました…… -
自家栽培の山ぶどうが色づいてきました。……
荒廃地を伐採整理して植えた山葡萄が色づいて 収穫が迫ってきました。 糖度を確認しながら20度を確認したら、 収穫したいと思います。 普通の山葡萄は、ほとんどが糖度16度以下で …… -
6次化に取り組む皆様向けに試作!……
粘度の高い材料を、容器に定量充填するのは、結構大変!そして機材は結構な高額品! そこで、試作してみました。今回はあくまで自家用ですが・・。……