-
クラウドファンディングでの返礼品をすべてお送りしました。……
「山葡萄で何ができる？」として、地域の特産品づくりにキックオフしたクラウドファンディングは多くの皆様のご支援をいただいて成立し、シンボルマークづくりから、各種試作品を作り出しました。 試作メニューは…… -
ダマスクローズウォーターを楽天shopに載せました。……
今年の6月、自家の畑に植えていた『ダマスクローズ』を 朝摘みしてその日のうちに、蒸留してしばらく静置して おいたダマスクローズの蒸留水を、ネットショップに 載せました。https://item.…… -
クラファンチャレンジ-3……
山葡萄の可能性を探るために、幅広い試作にトライしてますが、その一つのジェラートが上がってきましたので試食しました。 ジュースベースとジャムベースで、最小ロットで作ったのですが、ジュースベースのほうが…… -
山葡萄でクラファンにチャレンジ！－２……
山葡萄をどう加工品に仕上げるか？ トップバッターは、試作委託先から素材提供の 申し出があり、レシピを検討していただきました。 まだ、糖度が十分ではなかったので、加糖が・・。 出…… -
山葡萄の特産品化でクラファンにチャレンジ！……
山葡萄の試験栽培を開始してから４年。 各種試作品づくりが可能な量を確保できるようになりました。 今回は、復興庁のクラファン支援事業に応募した結果、 ご支援をいただけることになりました…… -
自家栽培の山ぶどうが色づいてきました。……
荒廃地を伐採整理して植えた山葡萄が色づいて 収穫が迫ってきました。 糖度を確認しながら20度を確認したら、 収穫したいと思います。 普通の山葡萄は、ほとんどが糖度16度以下で …… -
6次化に取り組む皆様向けに試作！……
粘度の高い材料を、容器に定量充填するのは、結構大変！そして機材は結構な高額品！ そこで、試作してみました。今回はあくまで自家用ですが・・。…… -
こんな要望にもお応えします！……
友人から空気中の空気入れポンプの改造を依頼され、負荷の軽減を図りました。 最後の一押しに、相当の腕力が必要だったようで、1/3くらいになったかな！…… -
ダマスクローズウォーターのモニター募集……
今年の6月、自家のダマスクローズ畑で栽培したバラを 朝摘みして蒸留したダマスクローズウォーターを 試供しております。 グリセリンを加えれば、化粧水に！ ダマスクローズの化粧水は……
