葡萄のローズティースカッシュ

・・・上田小杉子様からのアドバイス・・・
◇ ダマスクローズリキュールとばらジャムと紅茶-3 ◇

葡萄のローズティースカッシュ

ダージリンファーストフラッシュと、普通の茶葉の2色で入れてみました。基本のアイスティーの作り方で、濃い目のホットティーを用意します。

・薔薇のリキュール＋ジャム
・葡萄
・ナタデココ＋アロエ
・炭酸水
・ミント葉

①ホットティーが常温に冷めたところで、綺麗に洗った葡萄を入れて、冷蔵庫で数時間冷やします。
②グラスに、薔薇のリキュールジャム＋葡萄＋アロエとナタデココを入れてから、葡萄の味と香りがついた紅茶を淹れます。
③最後に炭酸水を注ぎ、ミント葉を飾ります。

＊上田様は、薬膳茶エバンジェリスト紅茶アドバイザー交流分析２級福祉メイクセラピスト草月流師範。