薔薇の香りのチョコレートソース＆フルーツ

宮崎レシピ-3

チョコレート 100g
生クリーム 80㏄
ダマスクローズリキュール大匙１
好みのフルーツ　数種

①　生クリームを温め刻んだチョコレートを加え混ぜて
溶かす。ダマスクローズリキュールを加える。
➁　フルーツを食べやすく切る。
③　器の下にチョコレートソースをしきフルーツを盛る。

＊チョコレートとバラの香りはよく合います。チョコレートはビターでもスイートでもお好きなもので。
チョコレートソースをフォンデュ鍋に入れ温め、フルーツを長めの串にさしチョコレートフォンデュしても楽しいです。