ローズリキュールティー

・・・上田小杉子様からのアドバイス・・・
◇ ダマスクローズリキュールと紅茶-1 ◇
お好みの紅茶がローズティーに早変わり

ホットティー一杯分のめやす
茶葉3グラム(ティースプーン1杯)
熱湯160ミリリットル

・温めたポットに茶葉を入れ沸騰したてのお湯を勢いよく注ぐ。
・すぐに蓋をして3分前後蒸らす。
・温めたカップに注ぐ。

①ローズリキュールティー
・温めたカップに注いだ紅茶にダマスクローズリキュールを適量垂らすだけで、上等なローズティーが手軽に楽しめます。
・ダージリンファーストフラッシュや白茶なら、優しいローズティーに。
セカンドフラッシュやアッサム等のしっかりした茶葉なら、深みのある味わいになります。

＊上田様は、薬膳茶エバンジェリスト
紅茶アドバイザー交流分析２級
福祉メイクセラピスト草月流師範。