山葡萄の可能性を探るために、幅広い試作にトライしてますが、その一つのジェラートが上がってきましたので試食しました。
ジュースベースとジャムベースで、最小ロットで作ったのですが、ジュースベースのほうが色と味は山葡萄感ありかな！
ただ物足りない。冷凍扱いでの宅配なのでトータルコストが？